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春天减肥季,4菜1粥,道道都是减肥神器,照着吃,瘦成小妖精!

2019-02-23 09:09:03  编辑:baobei  来源:  [打印]  浏览次数:0   我要评论(0)

回老家过了个春节,婆婆是个特别讲面子又特别迷信的老太太,过年吃饭,不准吃蔬菜,餐餐这么大鱼大肉的,两顿下来,大人孩子都直呼受不了,于是回到家里,大家天天就想吃素的,这不,连吃一周了都还没吃厌烦,我更是开心呀,这样的饭菜做起来多省事呀,半小时就能搞定。

今天周末,看我给家人做了什么爽口的晚餐吧。

【白菜苔炒冻豆腐】

食材 主料 白菜苔200克 冻豆腐6块

辅料 油适量 盐适量 红尖椒三个 香菜两根

做法:新鲜的豆腐放入冰箱冷冻一晚上,取出化冻过后切片,白菜苔切斜片,油锅烧热,将冻豆腐块倒入锅中,大火快炒至微微变黄。撒入新鲜的红尖椒,翻炒均匀。加入白菜苔片,一起翻炒几下。撒入适量盐调味,沿着锅边淋入少许水,翻拌均匀。白菜苔微微变软,撒入香菜,翻炒几下即可出锅。

【菠菜炒鸡蛋】

食材 主料 菠菜400克 鸡蛋两个

辅料 油适量 盐适量

过程:菠菜摘去根须,清洗干净后倒入开水锅中汆烫。烫好的菠菜立刻放入凉水中浸泡散热,防止菠菜被沤黄。凉透的菠菜拧干,切碎。跟鸡蛋液混合起来,调味后倒入不沾锅里,稍微转动下,让蛋液均匀糊满锅底。中火加热,底部完全凝固后,用筷子翻面、挑散。表面的蛋液都凝固熟透后,滴入几滴米醋,拌匀就可以出锅了,

【虾皮炒韭菜】

食材 主料 虾皮一撮 韭菜一把

辅料 油适量 盐适量 朝天椒三个 大蒜几瓣

做法:虾皮清洗干净,沥干水,韭菜洗净切成末,油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味。加入沥干水的虾皮,中火快炒几下。虾皮容易糊锅,火不宜过大。撒入朝天椒碎,翻炒均匀。虾皮熟透后,加入韭菜段。用铲子将韭菜翻炒几下,翻炒几下,韭菜入锅就熟,看到变软即可,千万不要炒太久。出锅前加盐炒匀。

【山药红枣粥】

食材 主料 红枣30克 山药50克 糯米250克

辅料 水适量 糖适量

做法:糯米清洗干净,浸泡20分钟,红枣洗干净,去核,山药去皮切成丁。糯米加入半锅水,放入电饭锅里,设置煮粥键,煮开后加入红枣和山药。搅拌均匀后继续煮大约30分钟即可,根据自己的喜好加糖调味。

【莲藕萝卜丝】

食材 主料 莲藕 200克 胡萝卜50克 白萝卜50克 红辣椒50克

辅料 盐适量 醋适量 香菜两根

做法:莲藕洗干净后去皮,切成片,放入开水锅中烫一下,沥干水备用。白萝卜、胡萝卜、红椒也都切成粗细一样的丝,放入大一点的盆里。加盐调味。加入少许白醋,拌匀后腌制20分钟左右。将烫好的莲藕片也一起放进去,加入香菜,搅拌均匀即可食用。这道菜没有油脂,口感清爽,疏肝理气,清郁解毒,春天最适合。减肥的朋友也可以当成代餐哦,特别爽口。

今天的这顿晚饭,也特别适合减肥,豆腐本来就是高蛋白、低脂肪的食材,不过,将豆腐放在冰箱里冻一晚上,它的减肥功效就更突出了。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。是减肥者理想的食品。这段时间为了减肥效果好,晚上我一般都是喝点粥,减少主食的摄入,吃饱吃好也能瘦呢。

韭菜和菠菜是春天的当季蔬菜,孩子多吃,长个又增强抵抗力,鸡蛋中富含胆碱,特别有益于提高记忆力和反应力,这个搭配,孩子和老人吃了特别好。


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